News and Articles

สินค้าใหม่รอบรั้วโรงงานอาหาร
สุดยอดนิสิต วทอ. คว้ารางวัลชนะเลิศการประกวดนวัตกรรมอาหาร
วันนี้ ผู้เขียน ท่องเวป แต่เช้า เพื่อหาข่าวดีมาฝาก ผู้อ่าน www foodnetworksolution com พบเจอข่าวนี้ด้วยความปลื้มใจ และ ภาคภูมิใจ กับ นิสิตภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งเราในฐานะเป็นศิษย์เก่าศิษย์แก่ จึง ขออนุญาติร่วมประชาสัมพันธ์ให้ทราบกันอย่างกว้างขวางนะคะ โครงการนี้อยู่ภายใต้การดูแลของอาจารย์ที่ปรึกษาคนเก่ง ผศ ดร มาศอุบล ทองงาม คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาร์มาเลดส้มโอชนิดแผ่น ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับที่ 1 จากการประกวดในหัวข้อนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทยไอเดียภายใต้ชื่อโครงการพันธุ์กล้าท้าคิด Seed the young จัดโดยบริษัทเป๊ปซี่ โคล่า ไทย เทรดดิ้ง จำกัด พร้อมด้วยทุนการศึกษา 300000 บาท มาร์มาเลดส้มโอชนิดแผ่น เป็นผลิตภัณฑ์ที่คิดค้นขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการที่เร่งรีบในสังคมปัจจุบันสำหรับบริโภคอาหารเช้าโดย เฉพาะแซนวิช โดยที่แยมหรือมาร์มาเลดเป็นทางเลือกหนึ่งของผู้บริโภคจะนำมาบริโภคกับแซนวิช แต่ด้วยขั้นตอนการทำแซนวิชแยมยังมีความยุ่งยาก ต้องมีอุปกรณ์ในการทาแยม มาร์มาเลด หรือเลอะเปรอะเปื้อนมือ นอกจากนี้แยมหรือมาร์มาเลดทั่วไปเมื่อเปิดใช้แล้วอาจทำให้มีอายุการเก็บรักษาสั้นลง ดังนั้นมาร์มาเลด ส้มโอชนิดแผ่นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ผู้บริโภคได้รับความสะดวก รวดเร็ว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเป็นการเพิ่มมูลค่าแก่ผลิตภัณฑ์ภายในประเทศอีกด้วย ติดตามผลงานเรื่องนี้ทางface book มาพักหนึ่งก็เห็นความทุ่มเท สร้างสรรค์ ทำงานเป็นระบบ เป็นทีมที่ดี ทั้งได้อาจารย์ที่ปรึกษาที่มากด้วยความสามารถ และความเป็นครู ผลัดดันให้สำเร็จไปได้ด้วยดีเยี่ยมค่ะ www foodnetworksolution com ขอรวมเป็นอีกหนึ่งกำลังใจนะคะ ที่มา http www agro ku ac th thai depart news detail php id 369& dep id 3
Queen Quzy ไอศครีมเสริมความงาม
Queen Quzy ไอศกรีมเสริมความงาม อ่านข่าวจากประชาชาติธุรกิจ 11 มีนาคม พ ศ 2555 แล้ว ขอแสดงความชื่นชนผู้เกี่ยวข้องทุกๆท่าน โดยมหาวิยาลัยกรุงเทพ ได้จัดโครงการดีๆ พร้อมเงินทุนสนับสนุนนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ทำโปรเจ็กต์เพื่อนำวิชาการมาใช้ปฏิบัติจริง โดย มีการนำสินค้าออกวางจำหน่าย การให้การสนับสนุนและร่วมมือของทุกๆฝ่าย ทั้งสถาบันการศึกษา หน่วยราชการ นักวิจัยผู้ทรงคุณวุฒิ และเอกชนเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้เยาวชนและบุคลากรในอุหสาหกรรมต่างๆ ได้พัฒนาสร้างสรรค์สิ่งดีๆ ขอเป็นกำลังใจ ให้ขยับขยายและทำส่งออกต่างประเทศด้วยเลยจ๊า เห็นว่าข่าวดังกล่าวเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ต่ออุตสาหกรรมอาหาร ทีมงาน fns 086 329 0078 E Mail contact foodnetworksolution com รู้จัก Queen Quzy ไอศกรีมเสริมความงาม กินแล้วผอม จากโครงการ CEMP ของมหาวิทยาลัยกรุงเทพ ซึ่งเป็นโครงการที่ให้นักศึกษาชั้นปีที่ 3 คณะบริหารธุรกิจ ได้ร่วมกันทำโปรเจ็กต์เพื่อนำวิชาการมาใช้ปฏิบัติจริง โดยปีนี้มีคอนเซ็ปต์ของงานคือ สินค้าสร้างสรรค์ และมีนักศึกษาเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 12 ทีม แต่ละทีมจะได้รับเงินทุนจากมหาวิทยาลัย ทีมละ 40000 บาท เพื่อเป็นทุนในการจัดการทั้งการตลาด การออกแบบแพ็กเกจ หนึ่งนั้นคือ Queen Quzy ไอศกรีมที่นอกจากจะไม่อ้วนแล้ว ยังเป็นไอศกรีมที่กินแล้วผอม โดยไชยยศ หิรัญวัฒนสิน ผู้จัดการฝ่ายการตลาด หัวหน้าทีม ได้กล่าวถึงที่มาของโปรเจ็กต์นี้ว่า ตัวเองเป็นคนที่ชอบทานไอศกรีมเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่ขณะเดียวกันก็มักมีความกังวลใจว่าหากทานมากไปจะมีปัญหาเรื่องความอ้วน จึงผนวกเอาสิ่งที่ตัวเองชอบแล้วเพิ่มฟังก์ชั่นที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งคืออาหารเสริม เช่น แอลคาร์นิทีน L Carnitine เข้าไปในไอศกรีม นอกจากนี้ยังเพิ่มอาหารเสริมที่ให้ผลทางด้านความงามอื่น ๆ เข้าไปด้วย อาทิ กลูตาไธโอน glutathione และ Collagen คอลลาเจน จนเกิดเป็นจุดขายที่ว่า Your beauty Ice cream รสชาติของไอศกรีมมีทั้งหมดสี่รส ได้แก่รสสตรอเบอร์รี่เชอร์เบท บลูเบอร์รี่โยเกิร์ต กีวีแอปเปิล และรสแพสชั่นฟรุต ซึ่งทั้ง 4 รส เป็นไอศกรีมไขมันต่ำ ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ บวกกับท็อปปิ้งอีก 4 ชนิดให้เลือก ซึ่งน้ำซอสที่ผสมอาหารเสริม ซึ่งในงานนี้ถือเป็นการเปิดตัวครั้งแรก ของ Queen Quzy ไอศกรีม ทางร้านตั้งเป้าวันแรกไว้ที่ 50 ถ้วย ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้ปรากฏว่ายอดขายทะลุถึง 160 ถ้วย หรือคิดเป็นเงินแล้วขายไปได้กว่าหมื่นบาท ถือว่าเป็นผลตอบรับที่น่าพอใจมาก โดยกำไรที่ได้จากการขายคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 40 และทางร้านยังหวังว่าวันที่สองและวันสุดท้ายของงานจะมียอดเพิ่มขึ้นอีก ประมาณ 200 ถ้วยเป็นอย่างต่ำ โดยหลังจากงานนี้ทางทีมมีแผนจะไปโปรโมตสินค้าในงานเทศกาลไอศกรีมที่ เซ็นทรัลฯ ในวันที่ 22 28 มีนาคมนี้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีโครงการ ทำต่อเนื่องกับทางมหาวิทยาลัย คืองาน Cemp Road Show ที่จะตระเวนไปเปิดบูทแสดงสินค้าตามโรงเรียนและสถานศึกษาต่าง ๆ ทั่วกรุงเทพฯ และโครงการ Cemp Shop ซึ่งจะมีการลงพื้นที่เปิดเป็นช็อปตามห้างสรรพสินค้า ออฟฟิศ หรือตามแหล่งที่มีกลุ่มลูกค้า และสุดท้ายคืองาน มหกรรมสินค้าสร้างสรรค์ ที่จะจัดขึ้นในมหาวิทยาลัย ซึ่งทั้งสามโครงการนี้เป็นโครงการที่างมหาวิทยาลัยจะช่วยเหลือเพื่อช่วยใน การโปรโมตสินค้า โดยจะใช้เวลาทั้งสิ้น 3 เดือน ในส่วนของทางร้านเอง ขณะนี้ก็มีการวางแผนจะนำสินค้าไปวางจำหน่ายที่ร้านค้าต่าง ๆ และมีร้านค้าในบริเวณมหาวิทยาลัยให้การตอบรับมาแล้ว กว่า 4 ร้าน โดยเฉพาะร้านใกล้เคียงมหาวิทยาลัยในซอยรังสิตภิรมณ์ และมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต นอกจากนี้ทางร้านยังมีแผนจะ ติดต่อกับทางร้านค้า ร้านอาหาร เพื่อฝากขายสินค้า โดยเน้นกลุ่มเป้าหมายไปที่กลุ่มผู้ที่รักสุขภาพ และกลุ่มลูกค้าผู้หญิงที่ต้องการรักษาหุ่น อนาคตยังมีแผนพัฒนาให้น้ำซอสแต่ละรสสามารถมีอาหารเสริมทุกประเภท จากเดิมที่น้ำซอสรสสตรอเบอร์รี่เชอร์เบท บลูเบอร์รี่โยเกิร์ตจะผสมแอลคาร์นิทีน บลูเบอร์รี่กีวี แอปเปิลผสมกลูตาไธโอน และรสแพสชั่นฟรุตผสมคอลลาเจน ราคาขายถ้วยละ 69 บาท ไชยยศกล่าว ว่า เป็นราคาที่เรียกว่าอยู่ได้ เพราะการผสมอาหารเสริมจะทำให้ต้นทุนสินค้าสูงขึ้น และราคาดังกล่าวถือว่าขายความแตกต่างจากไอศกรีมในท้องตลาดทั่วไป ข้อมูลจาก ประชาชาติธุรกิจ วันที่ 11 มีนาคม พ ศ 2555 เวลา 07 41 24 น www prachachat net online http www prachachat net news detail php newsid 1331397996& grpid 09& catid & subcatid


สมัครสมาชิก

สนับสนุนโดย / Supported By

  • บริษ้ท มาเรล ฟู้ดส์ ซิสเท็ม จำกัด จัดจำหน่ายเครื่องจักรและอุปกรณ์การแปรรูปอาหาร เช่น ระบบการชั่งน้ำหนัก, การคัดขนาด, การแบ่ง, การตรวจสอบกระดูก และการประยุกต์ใช้ร่วมกับโปรแกรมคอมพิวเตอร์ พร้อมกับบริการ ออกแบบ ติดตั้ง กรรมวิธีการแปรรูปทั้งกระบวนการ สำหรับ ผลิตภัณฑ์ ปลา เนื้อ และ สัตว์ปีก โดยมีวิศวกรบริการและ สำนักงานตั้งอยู่ที่กรุงเทพ มาเรล เป็นผู้ให้บริการชั้นนำระดับโลกของอุปกรณ์การแปรรูปอาหารที่ทันสมัย​​ครบวงจรทั้งระบบ สำหรับอุตสาหกรรม ปลา กุ้ง เนื้อ และสัตว์ปีก ต่างๆ เครื่องแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก Stork และ Townsend จาก Marel อยู่ในกลุ่มเครื่องที่เป็นที่ยอมรับมากที่สุดในอุตสาหกรรม พร้อมกันนี้ สามารถบริการครบวงจรตั้งแต่ต้นสายการผลิตจนเสร็จเป็นสินค้า เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับทุกความต้องการของลูกค้า ด้วยสำนักงานและบริษัทสาขามากกว่า 30 ประเทศ และ 100 เครือข่ายตัวแทนและผู้จัดจำหน่ายทั่วโลก ที่พร้อมทำงานเคียงข้างลูกค้าเพื่อขยายขอบเขตผลการแปรรูปอาหาร Marel Food Systems Limited. We are supply weighing, grading, portioning, bone detection and software applications as well as complete turn-key processing solutions for fish, meat and poultry. We have service engineer and office in Bangkok. Marel is the leading global provider of advanced food processing equipment, systems and services to the fish, meat, and poultry industries. Our brands - Marel, Stork Poultry Processing and Townsend Further Processing - are among the most respected in the industry. Together, we offer the convenience of a single source to meet our customers' every need. With offices and subsidiaries in over 30 countries and a global network of 100 agents and distributors, we work side-by-side with our customers to extend the boundaries of food processing performance.
  • วิสัยทัศน์ของบริษัท คือ การอยู่ในระดับแนวหน้า "ฟอร์ฟร้อนท์" ของเทคโนโลยีประเภทต่างๆ และนำเทคโนโลยีนั้นๆ มาปรับใช้ให้เหมาะสมกับอุตสาหกรรมและกระบวนการผลิตในประเทศไทย เพื่อผลประโยชน์สูงสุดของลูกค้า บริษัท ฟอร์ฟร้อนท์ ฟู้ดเทค จำกัด เชื่อมั่นและยึดมั่นในอุดมการณ์การดำเนินธุรกิจ กล่าวคือ จำหน่าย สินค้าและให้บริการที่มีคุณภาพสูง ซึ่งเหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า ด้วยความซื่อสัตย์และความตรงต่อเวลา เพื่อการทำธุรกิจที่ประสบความสำเร็จร่วมกันระยะยาว Our vision is to be in the "forefront" of technology in its field and suitably apply the technology to industries and production in Thailand for customers' utmost benefits. Forefront Foodtech Co., Ltd. strongly believes in and is committed to our own business philosophy which is to supply high quality products and service appropriately to each customer's requirements with honesty and punctuality in order to maintain long term win-win business relationship. Forefront Foodtech Co., Ltd. is the agent company that supplies machinery and system, install and provide after sales service as well as spare parts. Our products are: Heinrich Frey Maschinenbau Gmbh, Germany: manufacturer of vacuum stuffers and machinery for convenient food Kronen GmbH, Germany: manufacturer of machinery for vegetable and fruits from washing to packing Nock Fleischerei Maschinenbau GmbH, Germany: manufacturer of skinning machines, membrane skinning machine, slicers and scale ice makers K + G Wetter GmbH, Germany: manufacturer of grinders and bowl cutters Ness & Co. GmbH, Germany: manufacturer of smoke chambers, both stand alone and continuous units Dorit DFT GmbH, Germany: manufacturer of tumblers and injectors Maschinenfabrik Leonhardt GmbH, Germany: manufacturer of dosing and filling equipment
  • We are well known for reliable, easy-to-use coding and marking solutions which have a low total cost of ownership, as well as for our strong customer service ethos. Developing new products and a continuous programme of improving existing coding and marking solutions also remain central to Linx's strategy. Coding and marking machines from Linx Printing Technologies Ltd provide a comprehensive solution for date and batch coding of products and packaging across manufacturing industries via a global network of distributors. In the industrial inkjet printer arena, our reputation is second to none. Our continuous ink jet printers, laser coders, outer case coders and thermal transfer overprinters are used on production lines in many manufacturing sectors, including the food, beverage, pharmaceutical, cosmetics, automotive and electronic industries, where product identification codes, batch numbers, use by dates and barcodes are needed. PTasia, THAILAND With more than 3,700 coding, marking, barcode, label applicator, filling, packing and sealing systems installed in THAILAND market. Our range is includes systems across a wide range of technologies. To select the most appropriate technology to suit our customers. An excellent customer service reputation, together with a reputation for reliability that sets standards in the industry, rounds off the PTAsia offering and provides customers with efficient and economical solutions of the high quality. Satisfyingcustomers inTHAILAND for 10 years Our 1,313 customers benefit from our many years of experience in the field, with our successful business model of continuous improvement. Our technical and service associates specialise in providing individual advice and finding the most efficient and practical solution to every requirment. PTAsia extends its expertise to customers in the food, beverage, chemical, personal care, pharmaceutical, medical device, electronics, aerospace, military, automotive, and other industrial markets.