ผู้เขียน หัวข้อ: ต้องการหาซื้อสารอิมัซิไฟเออร์ได้ที่ไหน  (อ่าน 2963 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

สุธิดา

  • สมาชิกใหม่
  • *
  • กระทู้: 1
  • Like: 0
    • ดูรายละเอียด
หาซื้อสารอมัลซิไฟเออร์ได้ที่ไหน

ครูผู้น้อย

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • ผู้มีส่วนร่วม
  • *****
  • กระทู้: 224
  • Like: 1
    • ดูรายละเอียด
Re: ต้องการหาซื้อสารอิมัซิไฟเออร์ได้ที่ไหน
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: ธันวาคม 13, 2011, 08:07:38 PM »
เรียน  คุณสุธิดา:

อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ช่วยให้อิมัลชัน (emulsion) คงตัว ด้วยการลดแรงตึงผิว(surface tension) ของของเหลว โดยช่วยป้องกันอิมัลชัน ไม่ให้แยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของตัวกระทำอิมัลชัน มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (hydrophillic) และไม่ชอบน้ำ(hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิมส์หุ้ม

ดูตัวอย่างของ อิมัลซิไฟเออร์ในอุตสาหกรรมอาหาร: http://www.foodnetworksolution.com/vocab/wordcap/emulsifier

โดยทั่วไปผู้จัดจำหน่ายรายใดรายหนึ่ง ไม่สามารถสต๊อคหรือมีอิมัลซิไฟเออร์จำหน่ายครบทุกตัว

หากสามารถแจ้งชนิดอิมัลซิไฟเออร์ที่ต้องการ หรือแจ้งว่าใช้กับผลิตภัณฑ์อะไร

จะช่วยให้ติดต่อผู้จัดจำหน่ายได้ตรงและรวดเร็วขึ้น

ผู้ผลิต/ผู้จัดจำหน่าย กรุณาติดต่อ

ทีมงาน fns: 086-329-0078

E-Mail:  [mail=contact@foodnetworksolution.com:3vgc9dkw]contact@foodnetworksolution.com[/mail:3vgc9dkw]