Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Chromatography / โครมาโตกราฟี

เป็นวิธีการแยกสารผสมออกจากกัน โดยใช้หลักที่ว่าสารต่างชนิดกันมีการดูดซึมและการเคลื่อนที่ในตัวกลางด้วยอัตราเร็วที่แตกต่างกัน มีหลายวิธี เช่น gas chromatography (GC) และ high pressure liquid chromatography (HPLC) thin layer chromatography และ paper chromatography เป็นต้น



(เข้าชม 516 ครั้ง)

สมัครสมาชิก