Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Direct steam injection / การพ่นไอน้ำให้สัมผัสกับของเหลวโดยตรง

การพ่นไอน้ำให้สัมผัสกับของเหลวโดยตรง ทำให้ของเหลวมีอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น การพ่นไอน้ำเพื่อการฆ่าเชื้ออาหารเหลวในระบบ Ultra High Temperature (UHT)

 



(เข้าชม 662 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก