เป็นการใช้กระแสลมที่เคลื่อนที่รวดเร็ว รุนแรง เป่าวัสดุ เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น การทำความสะอาด (cleaning) การแช่เยือกแข็ง (freezing) การทำแห้ง (dehydration)