เครื่องทำแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ (solar drier) คือ เครื่องทำแห้ง (drier) ที่ใช้พลังงานความร้อนจากแสงอาทิตย์
ใช้สำหรับทำแห้ง (dehydration) ผลิตผลทางเกษตร เช่น ผัก ผลไม้ เครื่องเทศ สมุนไพร อาหารทะเล
ประกอบด้วยส่วนหลักของเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ คือ
1. ตัวรับแสงอาทิตย์ (solar collector หรือ solar panel)
2. ทางเข้า อากาศร้อนเพื่อทำให้อากาศร้อนเข้าห้องอบแห้ง
3. ห้องอบแห้ง (drying cabinet) ข้อดีของเครื่องทำแห้งพลังงานแสงอาทิตย์
Reference
http://www.thapra.lib.su.ac.th/objects/thesis/fulltext/snamcn/Nattapon_Srisittipokakun/Chapter2.pdf
การอบแห้งและการประยุกต์ใช้งานเครื่องอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์