Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Kaffir lime / มะกรูด

มะกรูด (kaffir lime) เป็นผลไม้ตระกูลส้ม (citrus) ลักษณะผลเป็นผลเดี่ยว (simple fruit) ประเภท เฮสเพริเดียม (hesperidium)
ผิวผลขรุขระ รสเปรี้ยวซ่า ผิวของผลมะกรูดและใบมะกรูดมีกลิ่นหอม ใช้แต่งกลิ่นและรสอาหาร เช่น ต้มยำ ยำ น้ำพริก
แกงเขียวหวาน

มะกรูดยังใช้เป็นส่วนผสมในยาสระผมด้วย ช่วยให้ผมหอมดำเงางาม

 



(เข้าชม 2,574 ครั้ง)

สมัครสมาชิก