Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Gram staining / การย้อมแกรม

การย้อมแกรม (gram staining) เป็นเทคนิคการย้อมสีเซลล์ของแบคทีเรีย ซึ่งเป็นเทคนิคสำคัญที่ใช้ในการศึกษาเซลล์
ของแบคทีเรียร่วมกับกล้องจุลทรรศน์ใช้แสง (light microscope) คิดค้น โดย Han Christian Gram ในปี ค.ศ. 1984
การย้อมแกรมช่วยจำแนกแบคทีเรียออกได้เป็น 2 พวกใหญ่ๆ คือ แบคทีเรียแกรมบวก (G
ram positive bacteria) และ
แบคทีเรียแกรมลบ (Gram negative bacteria) เนื่องจากมีสมบัติของผนังเซลล์ (cell wall) ที่แตกต่างกัน

ขั้นตอนการย้อมแกรม

ขั้นที่ 1 เป็นการย้อม ด้วยสี crystal violet ซึ่งมีสีม่วงน้ำเงิน แบคทีเรียทั้งแบคทีเรียแกรมบวกและแบคทีเรียแกรมลบ
จะย้อมติดสีม่วงน้ำเงิน

 

  http://pathmicro.med.sc.edu/fox/gram-st.jpg

 

ขั้นที่ 2 การย้อมทับด้วยสารละลายไอโอดีน (iodine treatment) ไปจะรวมกับสี crystal violet เกิดเป็นโมเลกุลสีขนาดใหญ่
(CV-I complex) ทำให้สีติดแน่นขึ้น

ขั้นที่ 3 การล้างด้วย แอซีโตน หรือ แอลกอฮลอล์ (ethyl alcohol 95%) ผนังเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบซึ่งมีชั้นไขมันอยู่มาก
ไขมันและสีย้อมจึงละลายออกมากับแอลกอฮอล์ แต่แบคทีเรียแกรมบวก และ CV-I complex ยังคงติดอยู่ในเซลล์

ขั้นที่ 4 การย้อมด้วย Safranin ซึ่งมีสีแดง แบคทีเรียแกรมลบจะติดสีแดง ขณะที่แบคทีเรียแกรมบวก จะไม่ติดสีแดงแล
ะยังคงสีม่วงของ Crystal violet เหมือนเดิม

 

 

 

 



(เข้าชม 4,663 ครั้ง)

สมัครสมาชิก