Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Sodium ethyl p-hydroxybenzoate

Sodium ethyl p-hydroxybenzoate คือ วัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ในเป็นเกลือของกรดเบนโซอิก (benzoic acid)
มีรายละเอียดดังนี้

E-number E215
Name Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
Function Preservative
Foods Fruit juices
Description Prevents the growth of microbes.

 

 

Properties

Molecular formula  C9H10O3

Molar mass  166.17 g mol−1

Melting point  115–118°C

Boiling point   297–298°C

Hazards flash point  248°C



(เข้าชม 799 ครั้ง)

comments powered by Disqus
สมัครสมาชิก