Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Calcium hydrogen sulfite / แคลเซียมไฮโดรเจนซัลไฟต์

แคลเซียมไฮโดรเจนซัลไฟต์ (calcium hydrogen sulfite) คือ วัตถุเจือปนอาหาร (food additive) มีรายละเอียดดังนี้

E-number E227
Name Calcium hydrogen sulfite
Function Preservative
Foods Beer, jam.
Description Used in brewing and wine making to sterilise equipment and prevent microbial growth.

Other names :Calcium bisulphite

 

Properties
Molecular formula Ca (HSO3)2
Molar mass 202.22 g/mol


(เข้าชม 449 ครั้ง)

สมัครสมาชิก