ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมด (total viable count) เป็นการตรวจวัดปริมาณจุลินทรีย์ (microbial population count) ซึ่งเป็นจุลินทรีย์
ที่มีชีวิต ทั้งรา ยีสต์ และแบคทีเรีย

วิธีการ ดูรายละเอียดที่ standard plate count