Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Button mushroom / เห็ดกระดุม

Button mushroom (Agaricus bisporus) เจริญได้ดีในหน้าหนาว มีราคาค่อนข้างแพง นำมาผัด ต้ม หรือต้มยำ มีรสชาติอร่อย

หากมีรอยช้ำระหว่างการเก็บเกี่ยว จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่เร่งด้วยเอนไซม์



(เข้าชม 285 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก