Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Green curry / แกงเขียวหวาน

แกงเขียวหวาน (green curry) เป็นอาหารไทย ประเภทแกง (curry) ซึ่งมีส่วนผสม คือ

1. เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ ลูกชิ้นปลากราย

2. น้ำกะทิ (coconut milk)

3. น้ำพริกแกงเขียวหวาน (green curry paste)

4. ผัก ต่างๆ เช่น มะเขือเปราะ มะเขือพวง ฟัก ยอดมะพร้าว

5. สมุนไพร เพื่อโรยหน้า เช่น โหระพา พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด

6. เครื่องปรุงรส เช่น น้ำปลา น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลปี๊บ ผงชูรส

 



(เข้าชม 638 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก