Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Psychrobacter

Psychrobacter เป็นชื่อสกุล (genus) ของแบคทีเรีย (bacteria) ที่ย้อมติดสีแกรมลบ (Gram negative bacteria) ซึ่งเป็นสาเหตุของการเน่าเสียของอาหาร (microbial spoilage) หลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีกเป็นแบคทีเรียที่เจริญได้ดีที่อุณหภูมิต่ำ (psychrophilic bacteria)



(เข้าชม 670 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก