Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Psychrobacter

Psychrobacter เป็นชื่อสกุล (genus) ของแบคทีเรีย (bacteria) ที่ย้อมติดสีแกรมลบ (Gram negative bacteria) ซึ่งเป็นสาเหตุของการเน่าเสียของอาหาร (microbial spoilage) หลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีกเป็นแบคทีเรียที่เจริญได้ดีที่อุณหภูมิต่ำ (psychrophilic bacteria)



(เข้าชม 670 ครั้ง)

comments powered by Disqus
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก