Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Chocolate liquor

Chocolate liquor เป็นผลิตภัณฑ์จากโกโก้ (cocoa) ได้จากการบด (grinding) cacoa bean nib ให้ได้เป็นของเหลวที่มีเนื้อเนียนละเอียด ในสหรัฐอเมริกาอาจเรียกว่า chocolate, unsweetened chocolate, baking chocolate หรือ bitter chocolate ในแคนาดา และยุโรป อาจเรียกว่า cocoa mass หรือ cocoa liquor ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสม



(เข้าชม 325 ครั้ง)

comments powered by Disqus
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก