Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Simmering

Simmering คือการทำอาหารให้สุก (cooking) ในน้ำหรือการต้ม ใช้ความร้อนไม่ถึงจุดเดือด แต่ความร้อนจะสูงกว่า poaching มีความหมายเหมือนกับ stewing ดูรายละเอียดที่ stewing



(เข้าชม 496 ครั้ง)

comments powered by Disqus
สมัครสมาชิก