Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Broling

Broling คือวิธีการทำอาหารสุก (cooking) โดยผ่านความร้อนจากด้านบนของอาหารโดยใช้ความร้อนสูงมาก โดยมีจุดประสงค์ เพื่อความสวยงามมากกว่า คือต้องการให้อาหารด้านบนมีสีน้ำตาล (browning reaction) ดูน่ารับประทาน



(เข้าชม 271 ครั้ง)

comments powered by Disqus
สมัครสมาชิก