Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Acetylated distarch phosphate

Acetylated distarch phosphate เป็นสตาร์ชดัดแปร (modified starch) ในกลุ่ม cross-linked starch ด้วยปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน (esterification) ด้วยหมู่แอซีทิล (acetyl group)



(เข้าชม 597 ครั้ง)

comments powered by Disqus
สมัครสมาชิก