ปลาริวกิว หรืออาจเรียกว่า ปลาเลียวเซียว หรืออาจเรียกว่า ปลาลู่ทู่ (GIANT CATFISH) เป็น ปลาทะเลมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Arius thalassinus

ลักษณะทั่วไป

ปลาริวกิว เป็นปลาที่ไม่มีเกล็ดจัดอยู่ในประเภทปลากดทะเล มีรูปร่างคล้ายคลึงกับปลาแขยงน้ำจืด แต่มีขนาดใหญ่มากกว่า

• มีลำตัวยาวและค่อยข้างกลม หางแบนข้างและหัวใหญ่ ด้านหลังตรงหัวเป็นกระดูกแข็ง หน้าแหลม จะงอยปากยาว ปากกว้าง ฟันมีขนาดเล็กและสั้น มีหนวดใต้คาง 2 คู่และริมฝีปากบน 1 คู่
• ครีบหลังและครีบหูมีเงี่ยงเป็นหนามแหลมครีบละหนึ่งอัน ครีบไขมันเล็กอยู่ใต้โคนหาง ครีบหางเป็นแฉกลึก พื้นลำตัวสีน้ำตาลปนเทา ท้องสีขาวนวล ครีบต่าง ๆ สีเทาคล้ำ ครีบไขมันสีดำ
• อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำที่อาศัยอยู่ตามบริเวณหน้าดิน

ขนาด พบทั่วไปมีความยาวถึง 1.20 เมตร

แหล่งอาศัย : หากินอยู่ตามดินเป็นโคลน โคลนเหลว บางครั้งพบในบริเวณปากแม่น้ำ พบทั้งอ่าวไทยและทะเลอันดามัน

ประโยชน์ : ปลาริวกิว เนื้อปลาใช้ปรุงอาหารได้ดีและทำเป็นปลาเค็มไข่ปลาริวกิวมักเรียกว่า ไข่ปลาเรียวเซียวนิยมใช้ทำแกงส้ม

Reference

http://www.fisheries.go.th