Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

ปลาโอครีบเหลือง / YELLOWFIN TUNA

ปลาโอครีบเหลือง หรืออาจเรียกว่า ปลาทูน่าครีบเหลือง (YELLOWFIN TUNA) เป็นปลาทะเล มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Thunnus albacores

ลักษณะทั่วไป

 

  • ปลาโอครีบเหลือง เป็นปลาที่มีรูปร่างคล้ายกระสวย ลำตัวท่อนหัวโตและมีกล้ามเนื้อหนา ท่อนหางค่อนข้างกลมยาว ปลายหางเรียว จะงอยปากยาวและปลายแหลม ปากกว้าง มีฟันเล็กแหลมที่ขากรรไกรบนและล่างตาโตอยู่ใกล้มุมปาก
  • ครีบหลังแยกเป็นสองอันแต่ส่วนของฐานเชื่อมติดกัน ครีบหลังอันหลังสูงและเรียวยาว มีครีบฝอยเรียงแถวทั้งด้านบนและด้านล่างของท่อนหาง ครีบก้นสูงโค้ง ปลายเรียวยาว ครีบหางเว้ารูปวงพระจันทร์ ซีกบนของลำตัวเป็นสีน้ำเงินปนดำ ด้านท้องสีขาวปนเหลือง
  • อาหาร กินปลาตัวเล็กๆ และปลาหมึก

ขนาด มีความยาวประมาณ 80-120 เซนติเมตร

แหล่งอาศัย : ชายฝั่งทะเลอันดามัน ในระดับผิวน้ำและกลางน้ำ ชอบอพยพถิ่นย้ายถิ่น

ประโยชน์: ปลาโอครีบเหลือง เนื้อบริโภคสดโดยนำทำปลาดิบแบบญี่ปุ่น หรือแปรรูปเป็นปลากระป๋อง

Reference

http://www.fisheries.go.th

 



(เข้าชม 1,156 ครั้ง)

สมัครสมาชิก