Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Monomethylhydrazine / มอโนเมทิลไฮดราซีน

 

กลุ่มที่สร้างสารพิษ monomethylhydrazine

เห็ดมีชื่อว่า Gyromitrin สารพิษนี้ทำให้คนถึงแก่ความตายถ้ารับประทานเห็ดดิบและน้ำต้มเห็ด เป็นสารพิษเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ระบบประสาท และทำลายเซลล์ตับด้วย สารพิษในกลุ่มนี้พบในเห็ดสกุล Gyromitra ทั้งหมด

 



(เข้าชม 337 ครั้ง)

สมัครสมาชิก