Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Chitosan / ไคโทซาน

ไคโทซาน เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่ได้จากไคทินโดยทำปฏิกิริยาดีแอซีไทเลชันด้วยด่างแก่ ใช้เป็นสารเคลือบผิวและผลิตให้เป็นแผ่นบางๆ ได้



(เข้าชม 0 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก