Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

The appellation d'origine contrôlée / AOC

The appellation d'origine contrôlée (AOC) แปลว่า "controlled designation of origin" เป็นการรับรองของชาวฝรั่งเศส ที่ให้กับผลิตภัณฑ์อาหารและเกษตรที่มีการบ่งชี้ทางภูมิศาสต์ของฝรั่งเศส (French geographical indications)  ใช้กันไวน์ (wine) เนยแข็ง (cheese) เนย (butter) และสินค้าทางเกษตรอื่นๆ ดำเนินการโดย Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) ซึ่งเป็นหน่วยงานในการควบคุมของรัฐบาล



(เข้าชม 0 ครั้ง)

สมัครสมาชิก