Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Passive pH homeostasis

 Passive pH homeostasis หมายความว่า จุลินทรีย์สามารถป้องกันโปรตอน (proton) จากภายนอกไม่ให้เข้าสู่เซลล์
หรือเพิ่มความสามารถของบัฟเฟอร์ (buffering capacity) ของไซโทพลาสซึม เพื่อไม่ให้ค่าพีเอชเปลี่ยนแปลง โดยการสังเคราะห์
กลูตาเมต และ/หรือซิเทรต ปัจจัยหลักสำหรับ passive pH homeostasis คือ ทำให้เมมเบรนของเซลล์ยอมให้สารซึมผ่านได้ต่ำมาก
(very low permeability) ต่อโปรตอนและไอออนอื่นๆ



(เข้าชม 0 ครั้ง)

comments powered by Disqus
สมัครสมาชิก