Food Network Solution
ถาม-ตอบ แลกเปลี่ยนความรู้ => แลกเปลี่ยน เรียนรู้ => ข้อความที่เริ่มโดย: PATTO ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 02:12:22 PM
-
ขอสอบถามเกี่ยวกับวิธีการวัดหาค่า %FFA (%Free Fatty Acid) ของ Methyl ester ที่ได้จากกระบวนการทรานเอสเตอรีฟิเคชั่นในการผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันปาล์มใช้แล้ว ซึ่งเดิมมีค่า %FFA ตั้งต้นอยู่ประมาณ 0.5-1.4%FFA หลังจากการเตรียมน้ำมันกรองแยกและไล่น้ำแล้วค่ะ...
อยากทราบว่า
1. สามารถไทเตรทหาค่า %FFA ของเมทิลเอสเตอร์ได้จากเครื่องไทเตรทอัตโนมัติได้หรือไม่ค่ะ...ซึ่งในความคิดหนูคิดว่าได้...แต่เราต้องเปลี่ยนฟังค์ชั่นเล็กน้อยใช่หรือเปล่าค่ะ...เพราะเดิมใช้ Method 7 Palm Oil
2. FFA เป็นคนละตัวกับ Fatty Acid ใช่ไหมค่ะ...แล้วองค์ประกอบของ FFA ยังคงมี C 12- C24 อยู่ด้วยหรือเปล่าค่ะ
ไงรบกวนแนะนำด้วยนะค่ะ...
ขอบคถณมากมากค่ะ^^
-
ฝากด้วยนะค่ะ...
แต่ขอถามเพิ่มอีกนิดค่ะ ระหว่าง Fatty Acid และ Free Fatty Acid นั่นต่างกันอย่างไรค่ะ...
จากการศึกษาหาความรู้ด้วยต้วยเอง...นั่นคือ Fatty Acid เป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบในไตรกลีเซอไรด์ซึ่งมีทั้งกรดอิ่มตัวและกรดไม่อิ่มตัว...แต่สำหรับ Free Fatty Acid นั้น เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่างไตรกลีเซอไรล์(โดยเฉพาะในส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัว) กับน้ำจะได้เป็นกลีเซอรอล (Mono- ,Di-) และ Free Fatty Acid ออกมา...ซึ่งยิ่งใช้น้ำมันในปริมาณมาก...นานนาน...ซ้ำซ้ำ...จะส่งผลให้ Free Fatty Acid ยิ่งมีค่า ที่สูงขึ้นและส่งผลให้น้ำมันมีสีที่เข้าขึ้นและกลิ่นที่หืนและเปรี้ยวขึ้นเช่นกัน...
ไม่ทราบว่าหนูเข้าใจถูกหรือเป่ล่าค่ะ...เนื่องจากหนู้เรียนวิศวกรรมอุตสาหการค่ะ...แต่ทำวิทยานิพนธ์เกี่ยวกับการเพิ่มมูลค่าของเสียจากน้ำมันปาล์มในโรงงานตัวอย่าง...จึงต้องศกษาเรื่องนี้เยอะเป็นพิเศษ...ไงรบกวนทุกทุกคนด้วยนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
-
Just what i was looking for, thanks bro