Food Network Solution
ถาม-ตอบ แลกเปลี่ยนความรู้ => แลกเปลี่ยน เรียนรู้ => ข้อความที่เริ่มโดย: littlebuta ที่ ตุลาคม 21, 2012, 01:48:33 PM
-
อยากทราบวิธียืดอายุการเก็บบิสกิตโดยไม่ใช้สารเคมีค่ะ ปกติเก็บได้ประมาณ10-14วัน
มีคนแนะนำให้บรรจุด้วยระบบสูญญากาศ แต่ไม่ทราบว่าจะเก็บเพิ่มขึ้นได้กี่วันและจะไป test ได้ที่ไหนค่ะ
มีใครมีวิธีอื่นๆแนะนำอีกมั้ยค่ะ สำรับอุตสาหกรรมเล็กๆผลิตเองในครอบครัวน่ะคะ
ขอบคุณค่ะ
-
เรียนคุณ littlebuta
ดีจังค่ะ บีสกิตปลอดภัยไม่ใช้สารเคมี
ลองติดต่อสถาบันอาหาร (NFI) ดูสิคะ มีบริการทดสอบอายุการเก็บอาหารค่ะ
ตามมหาวิทยาลัยใกล้บ้านก็น่าจะมีอาจารย์ที่ให้คำแนะนำและทดสอบได้ ถ้าอยู่ใกล้ลาดกระบังก็เชิญได้นะคะ
ขอแสดงความนับถือ
ครูผู้น้อย
-
ขอบคุณนะค่ะ บ้านอยู่ใกล้ลาดกระบังพอดีเลยค่ะ ไว้จะเข้าไปปรึกษาดู มีคำแนะนำมั้ยค่ะ ว่าต้องไปติดต่อที่ไหนและต้องเตรียมอะไรไปบ้างค่ะ