Food Network Solution
ถาม-ตอบ แลกเปลี่ยนความรู้ => แลกเปลี่ยน เรียนรู้ => ข้อความที่เริ่มโดย: eaky5406920 ที่ ธันวาคม 27, 2012, 04:43:08 AM
-
ผมทดลองเอา กระดูกจระเข้ ตุ๋น เป็นเวลา 10ช.ม. ได้น้ำซุปออกมา แล้วกรองด้วย separator funnel จากนั้นกรอกใส่ขวดซุปไก่ขนาด 45ML เข้าหม้อ Autoclave เพื่อฆ่าเชื้อ แต่ ผลที่ได้ คือ เกิดตะกอน ท่าน อาจาร์ย ครูผู้น้อย พอจะมีคำแนะนำว่า ตะกอนที่เกิดตรงนี้ มีทางทำให้ไม่เกิดตะกอนไหมครับ ขอบคุณในความกรุณาครับ
-
ไม่ได้คำตอบเลย ลองแชร์กันนะครับ ผมได้คำตอบมาว่าใส่ CMC กับ Proteinase ครับ