Food Network Solution

ถาม-ตอบ แลกเปลี่ยนความรู้ => แลกเปลี่ยน เรียนรู้ => ข้อความที่เริ่มโดย: mayyoree ที่ กันยายน 26, 2011, 02:22:16 PM

หัวข้อ: อยากทราบข้อมูลของอุสาหกรรมแยมหน่อยอะค่ะ
เริ่มหัวข้อโดย: mayyoree ที่ กันยายน 26, 2011, 02:22:16 PM

หนูอยากได้ข้อมุลเกี่ยวกับอุสาหกรรมแยมค่ะหาในเวบแล้วข้อมูลมีน้อยค่ะจะเอามาทำรายงาน

หัวข้อ: Re: อยากทราบข้อมูลของอุสาหกรรมแยมหน่อยอะค่ะ
เริ่มหัวข้อโดย: ครูผู้น้อย ที่ กันยายน 27, 2011, 10:20:22 AM

 เรียน หนู Mayyoree

ขอบคุณนะคะสำหรับคำถามเรื่องแยม ครูผู้น้อยก็ลองค้นๆดู เห็นมีน้อยเหมือนกัน สำหรับการผลิตระดับอุตสาหกรรม ครูผู้อยเองเขียนไว้เล็กน้อย ค่ะ  ไปที่ food wiki ใส่คำว่า แยมค่ะ พยายาม link ให้แล้วไม่ได้


มี link นี้นะคะ แต่เป็นภาษาอังกฤษนะคะ
กระบวนการผลิต

http://www.enotes.com/how-products-encyclopedia/jam-jelly (http://http://www.enotes.com/how-products-encyclopedia/jam-jelly)

อันนี้ก็ ดีค่ะ

http://aceenc.co.kr/24avaplants/B03.htm (http://http://aceenc.co.kr/24avaplants/B03.htm)

หัวข้อ: Re: อยากทราบข้อมูลของอุสาหกรรมแยมหน่อยอะค่ะ
เริ่มหัวข้อโดย: ครูผู้น้อย ที่ กันยายน 27, 2011, 10:48:42 AM

เครื่องจักรที่ใช้

http://www.boema.com/modules/coreCatalog/files/2/CONFETTURE/brochure/confetture_en.pdf (http://http://www.boema.com/modules/coreCatalog/files/2/CONFETTURE/brochure/confetture_en.pdf) 



 

หัวข้อ: Re: อยากทราบข้อมูลของอุสาหกรรมแยมหน่อยอะค่ะ
เริ่มหัวข้อโดย: ครูผู้น้อย ที่ กันยายน 27, 2011, 10:49:46 AM

ลองดูนี่นะคะ เผื่อจะได้ประโยชน์

http://kasetinfo.arda.or.th/north/process_fruit_dry.html (http://http://kasetinfo.arda.or.th/north/process_fruit_dry.html)

หนู Mayyoree คงต้องไปค้นคว้าเพิ่มในห้องสมุดนะคะ ถ้าทำอร่อยแล้วส่งมาให้ชิมกันบ้างนะคะ  

ขอแสดงความนับถือ

ครูผู้น้อย