Food Network Solution

ถาม-ตอบ แลกเปลี่ยนความรู้ => แลกเปลี่ยน เรียนรู้ => ข้อความที่เริ่มโดย: kiratinut ที่ กันยายน 26, 2011, 03:24:22 PM

หัวข้อ: มีปัญหาเรื่องการตรวจหาสารในว่านหางจระเข้ครับ
เริ่มหัวข้อโดย: kiratinut ที่ กันยายน 26, 2011, 03:24:22 PM

คือกระผมต้องการใช้เครื่อง NMR เพื่อวิเคราะห์หาสารที่ช่ือ Acemannan (http://http://www.foodnetworksolution.com/vocab/wordcap/acemannan) ครับ ต้องใช้ Standard แต่โทรไปถามหลายบริษัทแล้ว ก็ยังไม่เจอ รบกวนสอบถามในเว็ปบอร์ด Food Network Solution ครับ ว่า พอจะมีที่ไหนขาย Standard ของตัวสาร Acemannan (http://http://www.foodnetworksolution.com/vocab/wordcap/acemannan) ที่ใช้กับเครื่อง NMR บ้างครับ ขอบคุณครับ

หัวข้อ: Re: มีปัญหาเรื่องการตรวจหาสารในว่านหางจระเข้ครับ
เริ่มหัวข้อโดย: ครูผู้น้อย ที่ กันยายน 27, 2011, 07:18:21 AM

 

เรียน คุณ Kitatinut

Acemannan เป็นสารสำคัญในว่านหางจระเข้ ซึ่งมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ ครูผู้น้อย เคยทำวิจัย เรื่องผลของความร้อน ต่อ acemannan ในว่านหางจระเข้  เมื่อหลายปีก่อน วิเคราะห์ด้วย NMR เหมือนกัน แต่ส่งให้คณะวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ให้ จำไม่ได้จริงๆ ว่าซื้อ standard ที่ไหน  หาไม่ได้จริงๆ ก็เปรียบเทียบกับตัวอย่างสดที่ทำแห้ง เอง ด้วย freeze dry ก็น่าจะ OK นะคะ
Quality and authenticity of commercial aloe vera gel powders (http://http://www.aseanfood.info/Articles/11018276.pdf)


ใครพอมีข้อมูล หรือ มีความรู้เรื่องนี้ ช่วยกันหน่อยนะคะ งานวิจัยเราจะได้พัฒนาต่อยอดไปได้

ลองดู นี่ก่อน เผื่อได้ประโยชน์อะไรบ้าง 

http://www.naturalaloecostarica.com/pds/Aloe-Vera-Acemannan.pdf (http://http://www.naturalaloecostarica.com/pds/Aloe-Vera-Acemannan.pdf)

http://www.chuladentaljournal.com/cdj/fulltext.php?id=40 (http://http://www.chuladentaljournal.com/cdj/fulltext.php?id=40)

ขอแสดงความนับถือ

ครูผู้น้อย

หัวข้อ: Re: มีปัญหาเรื่องการตรวจหาสารในว่านหางจระเข้ครับ
เริ่มหัวข้อโดย: kiratinut ที่ กันยายน 27, 2011, 03:35:15 PM

ขอขอบพระคุณ คุณครูผู้น้อยมากน่ะครับ (http://http://www.foodnetworksolution.com/community/images/smilies/icon_e_smile.gif)