Lidding film สำหรับปิดถาด PET foodgrade กั้นความชื้นและอากาศได้มีครับ (ในทางเทคนิคก็น่าจะทำได้ไม่มีปัญหา แต่จะมีในขนาดที่คุณต้องการหรือเปล่าอาจจะต้องตรวจสอบดู) โครงสร้าง film จะเป็น multilayer ที่ต้องมีชั้นที่สกัดกั้น oxygen ได้ และชั้นที่ซีลบนถาดเพทได้ด้วย ในการซีล PET อาจจะทำได้ยากนะครับ เพราะจุดหลอมเหลวต่ำ หลอมง่าย แต่ ผมคิดว่า solution ที่คุณกำลังเลือกอาจจะไม่ช่วยให้เก็บอาหารได้นานอย่างที่ตั้งใจก็ได้ ถึงฟิล์มที่ซีลด้านบนกันการซึมผ่านของออกซิเจนได้ แต่ถาด PET สามารถสกัดกั้นการซึมผ่านของออกซิเจนไม่ได้ โดยทั่วไป ถาดที่จะใช้กับฟิล์มหลายชั้น มักจะเป็นถาดชนิดมีโครงสร้างหลายชั้นด้วย และมักจะมี base เป็น PP มากกว่า 
การเลือกวิธีการบบรรจุแบบ vacuum เพื่อดึงอากาศที่ขังอยู่ในภาชนะและอาหารออกไปเป็นความคิดทีดี แต่ผมไม่แน่ใจว่าจะดึงอากาศออกได้มากน้อยแค่ไหน เป็นไปได้มากว่ายังมีช่องว่างระหว่างถาดบรรจุและอาหารและมีอากาศขังอยู่ซึ่งจะทำให้อาหารเสียได้ ความจริงผมว่าถ้าจะใช้การ vaccuum น่าจะเหมาะกับถุงซอง pouch มากกว่า (flexible packaging) ถาดพลาสติกเป็นบรรจุภัณฑ์แบบคงตัว ( rigid packaging ) ถ้าจะนำมาบรรจุแบบ vaccuum ถ้าบรรจุแล้วเหลือช่องว่างหรือบรรจุไม่เต็ม อาจจะทำให้ถาดเสียรูปหลังบรรจุได้ 


<div>

ถ้ามีโอกาสโทรคุยกัน น่าจะให้รายละเอียดได้มากกว่าครับ ยินดีให้คำปรึกษานะครับ
พรชัย
packaging-pro@hotmail.com 







<div>





<div> </div>
</div>
</div>