ชัดเจนมาก ๆ เลยครับ ขอบคุณมากครับ ดร. วรลักษณ์

ขอบคุณมากครับครูน้อย ที่่ช่วยเป็นสื่อกลางให้ และยังคิดไปถึงภูมิภาค ASEAN ด้วย ซึ่งปี 58 นี้เราเองต้องเผชิญกับค่าแรงถูกมากของเพื่อนบ้าน และคุณภาพดิน-สินค้าที่ดีมากด้วย ซึ่งเราคงเอาชนะเขาได้เพียง Technology ฉะนั้นไม่ต้องเกรงใจนะครับสำหรับผู้สนใจ เพราะถือว่ามาแลกเปลี่ยนความคิดกันระหว่าง ภาคทฤษฎี และ ภาคปฏิบัติ

สำหรับน้อง ๆ ที่ยังสับสนว่า เรียน Food Science หรือ Food Engineer ดีไหม ผมบอกเลยว่า ในโลกใบนี้ มีประเทศไทยเพียงประเทศเดียว ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทั้งอาหารคนและอาหารสัตว์ ซึ่งการเรียนสายนี้ นับว่าตรงกับ Strength ของประเทศ ตอนนี้วงการเกษตรประเทศไทย เพิ่งจะถึง Phase ที่ 2 เท่านั้นยังไปได้อีกไกลสุดลูกหูลูกตาเลย (Phase ที่ 1 ทำกินเอง, Phase ที่ 2 ถนอมอาหารให้ได้ยาว, Phase ที่ 3 แปรรูปสร้างคุณค่าเพิ่ม) สำหรับผมเรียนวิศวะไฟฟ้า จบจุฬา ทำงาน Toyota 17 ปี ตอนนี้ลาออกมาทำลานมันกับพ่อ ก็มานั่งนึกเสียดายว่า ตอนเลือกทำไมไม่เลือกเรียนสายนี้

ขอโทษทีครับ ยาวไปหน่อย

ประเสริฐ