ซูคราโลสคือ สารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน จากการสร้างขึ้นโดยใช้น้ำตาล
ซูโตรสเป็นสารตั้งต้นแล้วแทนที่กลุ่มไฮดรอกซีล 3 ตำแหน่งด้วยอะตอมสารคลอไรด์ ทำให้มีโครงสร้างคล้ายนำตาลแต่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้
ข้อดีของซูคราโลส
1.ให้ความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาล อร่อยแต่ไม่มีรสขมติดลิ้นและไม่ให้พลังงาน
2.ละลายน้ำได้ดีใช้ในปริมาณน้อยกว่าน้ำตาลมาก ไม่ต้องกังวลแม้น้ำตาลจะแพง
3.ใช้ปรุงอาหารและขนมทุกชนิดที่ต้องใช้ความร้อนสูงและไม่สูญเสียความหวาน ไม่เหมือนน้ำตาลเทียมที่ใส่ได้เฉพาะกาแฟ
4.ปลอดภัย100% รับรองโดย อย.ไทยเรียบร้อยแล้ว
5.ไม่มีผลต่อระบบนิเวศน์ เป็นสารที่ผลิตจากธรรมชาติ
6.ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน ผู้ป่วยเบาหวานใช้ได้ตามปกติ
7. ไม่ทำให้ฟันผุเหมือนรับประทานน้ำตาล
8.เก็บรักษาเช่นเดียวกับน้ำตาล
อย.สหรัฐอเมริกาได้อนุญาตให้ใช้ซูคราโลสในอาหาร 14 ชนิด ได้แก่
1. ขนมอบ ขบเคี้ยว
2. เครื่องดื่มทุกชนิด
3. หมากฝรั่ง
4. ชาและกาแฟ
5. ครีมเทียม
6. อาหารหวานแช่แข็ง
7. น้ำสลัด
8.ผลไม้หวานเย็น
9.เจล พุดดิ้ง
10.แยม เยลลี่
11.ผลิตภัณฑ์นม
12.น้ำผลไม้
13. สารแทนน้ำตาล
14.ซอส น้ำเชื่อม
ที่มา: ศูนย์วิทยบริการ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
ผู้ที่ต้องใช้ซูคราโลส
1. ผู้ป่วยโรคเมตาโบลิซึ่ม (ภาวะการย่อยอาหารบกพร่อง)
เช่น โรคเบาหวาน ไขมันส่วนเกิน(อ้วน) ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
2. ผู้ที่อยู่ในภาวะเสี่ยง(มีพ่อ แม่ ญาติ เป็นเบาหวาน)หรือกำลังจะเป็นโรคดังกล่าว
3. ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
4. ผู้ที่ชอบรับประทานหวานๆ
5. ผู้ปรุงยาให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน(ที่ต้องมีส่วนผสมของน้ำตาล)
6. เด็กที่ชอบกินขนมหวาน
7. ทุกคนที่ไม่อยากรับประทานน้ำตาล เพราะรู้ว่าน้ำตาลเป็นบ่อเกิดของโรคหลายชนิด

*หากต้องการใช้น้ำตาลทราย 580-600 กิโลกรัม ราคา13,920-14,400 บาท แต่ถ้าใช้ซูคราโลสใช้แค่ 1 กิโลกรัมเนื่องจากหวานกว่าน้ำตาล 600 เท่า ในราคา 3650 บาทเอง เท่ากับได้กำไรเพิ่มขึ้น73.77-74.65%
สนใจซูคราโลสติดต่อได้ที่ 081-905-2476 คุณวา

สวัสดีค่ะ คุณSuriyon ที่ทราบมาเรื่องบรรจุภัณฑ์ ถ้าน้ำจิ้มมีความเปรี้ยวมากอาจเสียง่ายบ้างที่จะใช้สารกันเสียด้วย  หากบรรจุใส่ขวดพลาสติกอาจทำให้กรดของความเปรี้ยวทำปฎิกริยากันแล้วทำให้เสียง่ายรสชาติเปลี่ยน   แต่หากบรรจุในขวดแก้วรสชาติจะคงทนและเก็บได้นานกว่า  หรือไม่งั้นอาจใสขวด food grade หรือถุงfood grade ก็ได้ถ้าให้ชัวร์เลยลองปรึกษาเจ้าหน้าที่ อย.นะค่ะ เขาจะให้คำปรึกษาได้ดีกว่าดิฉัน  สู้ๆนะค่ะ

คือว่าตอนนี้บริษัทเราขาย Potassium Sorbate อยู่อ่ะนะ นำเข้าจากต่างประเทศ (บริษัทอยู่ที่ สีลม) ราคาสามารถติดต่อสอบถามถ้ายังไม่สามารถขอสเปคและตัวอย่างทดลองก่อนได้นะค่ะ 081-905-2476 คุณ วา หรือให้ sale ไปพบเพื่อเสนอขายสินค้าและนำตัวอย่างไปให้ทดลองก็ได้

Oyster Powder  (NEWZEALAND)  มี 2 ประเภทได้แก่

  - 1.หอยนางรมผงบริสุทธิ์ 100%  มีความเข้มข้นมากกว่าหอยนางรมสดถึง 7 เท่า  ในปริมาณกรัมที่เท่ากัน  เหมาะกับเป็นส่วนผสมในการซอส  บางกิจการนำไปผสมกาแฟ  ราคา 3620 บาท / กิโลกรัม (ราคาไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)

  - 2.หอยนางรมผง 40% ผสม แป้งมัน เกลือ ความเข้มข้นมีน้อยมีรสชาดเค็ม เหมาะกับการทำซอสหอยนางรม แต่สูตรนี้จะปรับแต่งรสชาติยากเนื่องจากมีแป้งและเกลือผสมในตัวอยู่แล้ว  ราคา 1450 บาท / กิโลกรัม

 

1กล่อง 25 กิโลกรัม  

                                                                  สนใจติดต่อสอบถามได้นะค่ะ  คุณวา 081-905-2476

                                                                                   ขอตัวอย่างทดลองได้นะค่ะ