แสดงกระทู้
1
แลกเปลี่ยน เรียนรู้ / ปัญหาการวัด brix
« เมื่อ: เมษายน 17, 2011, 07:42:26 AM »
ทำไมการวัด brix ของน้ำสับปะรดที่อุณหภูมิก่อนการฆ่าเชื้อ กับหลังฆ่าเชื้อจึงไม่เท่ากันคะ ความร้อนมีผลอย่างไรคะ หากมีใครทราบรบกวนช่วยตอบหน่อยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ