1
แลกเปลี่ยน เรียนรู้ / ถามข้อสอบหน่อยค่ะ food engineering เรื่อง dehydration ค่ะ
« เมื่อ: มีนาคม 02, 2012, 12:08:27 AM »
A countercurrent tunnel dryer is being uesd to dry apple slices from an initial moisture content (wet besis) of 70% to 5%. The heated air enters at 100°C with 1% RH and leaves at 50°C. If the product temperature is 20°C throughout the dryer and the spesific heat of product solids is 2.2 kJ/(kg°C), determine the Quantity of heated air required for drying the product at a rate of 100 kg/h. Determine the relative Humidity of outlet air.
ช่วยหนูหน่อยนะคะ จะสอบ เสาร์ และอาทิตย์นี้ หนูทำเรื่องนี้ไม่ค่อยได้ T^T คะแนนมิดเทอมก็ไม่ค่อยดี เมตตาท่านผู้รู้ ช่วยตอบกระดานนี้หน่อยนะคะ
ขอบคุณมากคะ
ช่วยหนูหน่อยนะคะ จะสอบ เสาร์ และอาทิตย์นี้ หนูทำเรื่องนี้ไม่ค่อยได้ T^T คะแนนมิดเทอมก็ไม่ค่อยดี เมตตาท่านผู้รู้ ช่วยตอบกระดานนี้หน่อยนะคะ
ขอบคุณมากคะ