คำถามของคุณน้อง ป 1 ทำเอาคุณพี่ตอบไม่ถูกเลยค่ะ
อาหารหรือขนมที่จะใช้ Spray-freeze-drying ได้ ก็เป็นอาหารอะไรก็ได้ที่สามารถพ่นฝอยเป็นละอองเล็กๆได้ค่ะ คุณน้อง ป 1 ลองช่วยคุณพี่คิดดูนะคะว่าอะไรที่มันจะถูกพ่นฝอยได้บ้าง

ตัวอย่างอาหารที่เคยทำโดยวิธีนี้ก็คือกาแฟค่ะ แต่ยังไม่มีการทำออกวางขาย อดใจรอก่อนนะ

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถหาได้ตามฐานข้อมูลวิชาการเช่น web of knowledge เป็นต้นค่ะ