|
มาตรฐานปริมาณสารพิษทางการเกษตรตกค้าง (pesticide residue) สูงสุดในแตงกวา
|
วัตถุอันตรายทางการเกษตร (pesticides)
|
ปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุด
(Maximum Residue Limits: MRLs)
(มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม)
|
|
ไดโคโฟล (dicofol)
|
0.5
|
|
ไดไทโอคาร์บาเมต (dithiocarbamates) */
|
2
|
|
เมทาแล็กซิล (metalaxyl)
|
0.5
|
|
พาราควอต (paraquat)
|
0.02
|
|
คาร์บาริล (carbaryl)
|
3
|
|
คาร์โบซัลแฟน (carbosulfan) **/
|
0.5
|
|
คาร์โบฟูราน (carbofuran)
|
0.3
|
|
ไดเมโทเอต (dimethoate)
|
1
|
|
เมโทมิล (methomyl)
|
0.2
|
|
อีไทออน (ethion)
|
0.3
|
*/ วัตถุอันตรายทางการเกษตรกลุ่มไดไทโอคาร์บาเมต ได้แก่ ไซเนบ (zineb) , ไทแรม (thiram) , โพรพิเนบ (propineb) , มาเนบ (maneb) และแมนโคเซบ (mancozeb)
**/ สารพิษตกค้างจากการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตรคาร์โบซัลแฟน มีชนิดของสารพิษตกค้างที่ตรวจวิเคราะห์ในรูปของคาร์โบซัลแฟน
top
|
|
ที่มา http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Cucumber, with peel, raw
New Search
Refuse: 3% (Ends) Scientific Name: Cucumis sativusNDB No:11205 (Nutrient values and weights are for edible portion)
|
Nutrient
|
Units
|
Value per100 grams
|
Numberof DataPoints
|
Std.Error
|
|
Proximates
|
|
|
|
|
|
Moisture content
|
g
|
95.23
|
2
|
0.000
|
|
Calorie
|
kcal
|
15
|
0
|
0.000
|
|
Energy
|
kJ
|
65
|
0
|
0.000
|
|
Protein
|
g
|
0.65
|
4
|
0.000
|
|
Total lipid (fat)
|
g
|
0.11
|
9
|
0.004
|
|
Ash
|
g
|
0.38
|
4
|
0.000
|
|
Carbohydrate, by difference
|
g
|
3.63
|
0
|
0.000
|
|
dietary Fiber
|
g
|
0.5
|
1
|
0.000
|
|
Sugars, total
|
g
|
1.67
|
0
|
0.000
|
|
Sucrose
|
g
|
0.03
|
4
|
0.000
|
|
Glucose (dextrose)
|
g
|
0.76
|
7
|
0.043
|
|
Fructose
|
g
|
0.87
|
7
|
0.097
|
|
Lactose
|
g
|
0.00
|
4
|
0.000
|
|
Maltose
|
g
|
0.01
|
7
|
0.012
|
|
Galactose
|
g
|
0.00
|
0
|
0.000
|
|
Starch
|
g
|
0.83
|
4
|
0.000
|
|
Minerals
|
|
|
|
|
|
Calcium, Ca
|
mg
|
16
|
4
|
0.000
|
|
Iron, Fe
|
mg
|
0.28
|
4
|
0.000
|
|
Magnesium, Mg
|
mg
|
13
|
4
|
0.000
|
|
Phosphorus, P
|
mg
|
24
|
4
|
0.000
|
|
Potassium, K
|
mg
|
147
|
4
|
0.000
|
|
Sodium, Na
|
mg
|
2
|
54
|
0.261
|
|
Zinc, Zn
|
mg
|
0.20
|
4
|
0.000
|
|
Copper, Cu
|
mg
|
0.041
|
8
|
0.000
|
|
Manganese, Mn
|
mg
|
0.079
|
4
|
0.000
|
|
Fluoride, F
|
mcg
|
1.3
|
11
|
0.650
|
|
Selenium, Se
|
mcg
|
0.3
|
2
|
0.000
|
|
Vitamins
|
|
|
|
|
|
Vitamin C, total ascorbic acid
|
mg
|
2.8
|
4
|
0.000
|
|
Thiamin
|
mg
|
0.027
|
4
|
0.000
|
|
Riboflavin
|
mg
|
0.033
|
4
|
0.000
|
|
Niacin
|
mg
|
0.098
|
8
|
0.000
|
|
Pantothenic acid
|
mg
|
0.259
|
4
|
0.000
|
|
Vitamin B-6
|
mg
|
0.040
|
4
|
0.000
|
|
Folate, total
|
mcg
|
7
|
8
|
0.000
|
|
Folic acid
|
mcg
|
0
|
0
|
0.000
|
|
Folate, food
|
mcg
|
7
|
8
|
0.000
|
|
Folate, DFE
|
mcg_DFE
|
7
|
0
|
0.000
|
|
Choline, total
|
mg
|
6.0
|
0
|
0.000
|
|
Betaine
|
mg
|
0.1
|
1
|
0.000
|
|
Vitamin B-12
|
mcg
|
0.00
|
0
|
0.000
|
|
Vitamin B-12, added
|
mcg
|
0.00
|
0
|
0.000
|
|
Vitamin A, RAE
|
mcg_RAE
|
5
|
0
|
0.000
|
|
Retinol
|
mcg
|
0
|
0
|
0.000
|
|
Carotene, beta
|
mcg
|
45
|
0
|
0.000
|
|
Carotene, alpha
|
mcg
|
11
|
0
|
0.000
|
|
Cryptoxanthin, beta
|
mcg
|
26
|
0
|
0.000
|
|
Vitamin A, IU
|
IU
|
105
|
0
|
0.000
|
|
Lycopene
|
mcg
|
0
|
0
|
0.000
|
|
Lutein + zeaxanthin
|
mcg
|
23
|
0
|
0.000
|
|
Vitamin E (alpha-tocopherol)
|
mg
|
0.03
|
5
|
0.001
|
|
Vitamin E, added
|
mg
|
0.00
|
0
|
0.000
|
|
Tocopherol, beta
|
mg
|
0.01
|
3
|
0.005
|
|
Tocopherol, gamma
|
mg
|
0.03
|
3
|
0.005
|
|
Tocopherol, delta
|
mg
|
0.00
|
3
|
0.004
|
|
Vitamin D (D2 + D3)
|
mcg
|
0.0
|
0
|
0.000
|
|
Vitamin D
|
IU
|
0
|
0
|
0.000
|
|
Vitamin K (phylloquinone)
|
mcg
|
16.4
|
4
|
0.000
|
|
Dihydrophylloquinone
|
mcg
|
0.0
|
4
|
0.000
|
|
Lipids
|
|
|
|
|
|
Fatty acids, total saturated
|
g
|
0.037
|
0
|
0.000
|
|
4:0
|
g
|
0.000
|
0
|
0.000
|
|
6:0
|
g
|
0.000
|
0
|
0.000
|
|
8:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
10:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
12:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
14:0
|
g
|
0.005
|
2
|
0.000
|
|
15:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
16:0
|
g
|
0.028
|
2
|
0.000
|
|
17:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
18:0
|
g
|
0.005
|
2
|
0.000
|
|
20:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
22:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
24:0
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
Fatty acids, total monounsaturated
|
g
|
0.005
|
0
|
0.000
|
|
14:1
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
15:1
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
16:1 undifferentiated
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
17:1
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
18:1 undifferentiated
|
g
|
0.005
|
2
|
0.000
|
|
20:1
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
22:1 undifferentiated
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
20:2 n-6 c,c
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
Fatty acids, total polyunsaturated
|
g
|
0.032
|
0
|
0.000
|
|
18:2 undifferentiated
|
g
|
0.028
|
2
|
0.000
|
|
18:3 undifferentiated
|
g
|
0.005
|
2
|
0.000
|
|
18:4
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
20:3 undifferentiated
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
20:4 undifferentiated
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
20:5 n-3 (EPA)
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
22:5 n-3 (DPA)
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
22:6 n-3 (DHA)
|
g
|
0.000
|
2
|
0.000
|
|
Cholesterol
|
mg
|
0
|
0
|
0.000
|
|
Phytosterols
|
mg
|
14
|
0
|
0.000
|
|
Amino acids
|
|
|
|
|
|
Tryptophan
|
g
|
0.005
|
0
|
0.000
|
|
Threonine
|
g
|
0.019
|
0
|
0.000
|
|
Isoleucine
|
g
|
0.021
|
0
|
0.000
|
|
Leucine
|
g
|
0.029
|
0
|
0.000
|
|
Lysine
|
g
|
0.029
|
0
|
0.000
|
|
Methionine
|
g
|
0.006
|
0
|
0.000
|
|
Cystine
|
g
|
0.004
|
0
|
0.000
|
|
Phenylalanine
|
g
|
0.019
|
0
|
0.000
|
|
Tyrosine
|
g
|
0.011
|
0
|
0.000
|
|
Valine
|
g
|
0.022
|
0
|
0.000
|
|
Arginine
|
g
|
0.044
|
0
|
0.000
|
|
Histidine
|
g
|
0.010
|
0
|
0.000
|
|
Alanine
|
g
|
0.024
|
0
|
0.000
|
|
Aspartic acid
|
g
|
0.041
|
0
|
0.000
|
|
Glutamic acid
|
g
|
0.196
|
0
|
0.000
|
|
Glycine
|
g
|
0.024
|
0
|
0.000
|
|
Proline
|
g
|
0.015
|
0
|
0.000
|
|
Serine
|
g
|
0.020
|
0
|
0.000
|
|
Other
|
|
|
|
|
|
Alcohol, ethyl
|
g
|
0.0
|
0
|
0.000
|
|
Caffeine
|
mg
|
0
|
0
|
0.000
|
|
Theobromine
|
mg
|
0
|
0
|
0.000
|
top
|
