ซอส หมายถึง เครื่องปรุงรส ที่เป็นของเหลว มีลักษณะเหลวหรือข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ตัวอย่างของซอสได้แก่

• ซอสพริก รับประทานได้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญ
• ซอสมะเขือเทศ
• ซีอิ๊ว
• ซอสถั่วเหลือง
• ซอสแครอท
• ซอสบ๊วยเจี่ย
• ซอสปรุงรสผัดไทย
• ซอสปรุงรสผัดหมี่
• ซอสพริกไทยดำ
• ซอสมะม่วง
• ซอสสับปะรด
• ซอสหอยนางรม
• ซอสหอยเป๋าฮื้อ
• ซอสเหล้าแดง
• ซอสเอ็กซ์โอ