ในถังผสมอาหารทีจะมีใบพัดสำหรับทำหน้าที่เป็นเครื่องกวนติดตั้งอยู่ภายใน ใช้ผสม (mixing) ให้ของแข็ง ของเหลว หรือ แก๊ส เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน