สารที่ทำให้อนุภาคที่แขวนลอยอยู่ในของเหลวรวมตัวกันเป็นก้อน ช่วยทำให้ตกตะกอนได้ง่ายขึ้น ตัวอย่างการใช้งาในการบำบัดน้ำเสีย (waste water treatment)  เช่น ใช้ไคทิน (chitin)