การกำจัดเปลือกและส่วนที่ไม่ต้องการออกจากผัก ผลไม้ หรือสัตว์ที่มีเปลือก เช่น กุ้ง การปอกเปลือกเป็นการเตรียมวัตถุดิบ (raw material preparation) ก่อนเข้าสู่กระบวนการแปรรูปในขั้นตอนต่อไป
การปอกเปลือกอาจทำได้ด้วยวิธีการต่างๆ
connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution
สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด
