Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Confectionery / ขนมหวานท่ีผลิตจากน้ำตาล

Confectionery หมายถึง ผลิตภัณฑ์ขนมหวานชนิดต่างๆ ที่ทำด้วยน้ำตาล ได้แก่ น้ำตาลทราย (sucrose) น้ำเชื่อมกลูโคส (glucose syrup)
น้ำเชื่อมฟรักโทส (fructose syrup
) น้ำตาลอินเวิร์ต (invert sugar) ผสมด้วยวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) เช่น สารให้กลิ่นรส (flavoring agent) สีผสมอาหาร (coloring agent) กรดซิตริก (citric acid) อาจมีการผสมส่วนผสมอื่น เช่น น้ำนม (milk) ช็อกโกแลต (chocolate) ผลไม้
ถั่ว (nut)



(เข้าชม 1,753 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก