การปรุงอาหาร การทำให้สุก โดยใช้ความร้อนด้วยการหุง (cooking)

• การอบ (baking)
• การต้ม (boiling)
• การคั่ว (roasting)
• การตุ๋น (simmering)
• การเพาซ์ (poaching)
• การนึ่ง (steaming)
• การย่างการปิ้ง (grilling)
• การทอด (frying)
• การผัด (stir-frying)
• การหุง
• การจี่

• อาหารไทย
• อาหารญี่ปุ่น
• อาหารฝรั่ง

Reference

http://wikieducator.org/Different_methods_of_cooking