วาล์ว (valve) คือ อุปกรณ์ที่มีหน้าที่ควบคุมของไหล ได้แก่
- เปิด-ปิด (on- off หรือ shut off)
- ควบคุมอัตราการไหล (throttling service)
- เปลี่ยนทิศทางการไหล (change-over )
- ป้องกันการไหลย้อนกลับ (prevention of back flow)
- ป้องกันการผสมของไหล ( mix proof valve)
- flow diversion valve
การควบคุมการทำงานของวาล์ว อาจมีทั้งการใช้มือปรับ (manual control) หรือควบคุมอย่างอัตโนมัต (automatic control)
