เป็นอุปกรณ์ที่ใช้เพื่อการพาสเจอไรซ์ (pasteurization) ส่วนใหญ่คำนี้จะใช้กับระบบการพาสเจอไรซ์อาหารเหลวอย่างต่อเนื่อง

References

http://www.wafp-wi.org/events_files/Cow_Book/Chapter%20III.pdf