การแยกสารหรือวัสดุต่างชนิดออกจากกัน มีหลายวิธี เช่น
การเหวี่ยงด้วยแรงหนีศูนย์ (centrifugation) เช่น centrifuge, decanter centrifuge
การตกตะกอน (sedimentation)
การกรอง (filtration) การกรองด้วยเยื่อ (membrane filtration) เช่น
การร่อนหรือกรองผ่านตะแกรง (sifter, screen, sieve)
การบีบอัด เช่น สายพานรีด (belt press)
