Gram positive bacteria หรือแบคทีเรียแกรมบวก คือ แบคทีเรีย (bacteria) ที่ย้อมแกรม (gram staining) ติดสีม่วง ไม่ติดสีแดงของ safranin ส่วนแบคทีเรียแกรมลบ (Gram negative bacteria) จะย้อมติดสีแดงของ safranin
http://pathmicro.med.sc.edu/fox/gram-st.jpg
แบคทีเรียแกรมลบ Gram negative bacteria |
แบคทีเรียแกรมบวก Gram positive bacteria |
ผนังเซลล์บาง
|
ผนังเซลล์หนา
|
ภายนอกเซลล์ มี lipopolysacharide ซึ่งเป็นสารพิษ endotoxin |
ไม่มี lipopolysacharide ไม่มี endotoxin |
|
|
ตัวอย่างของแบคทีเรียแกรมลบ เป็นสาเหตุทำให้อาหารเน่าเสีย (microbial spoilage) ก่อให้เกิดโรค (pathogen)
|
ตัวอย่างของแบคทีเรียแกรมบวก แบคทีเรียที่สร้างกรดแล็กทิก (Lactic acid bacteria)
แบคทีเรียที่สร้างสปอร์ (spore forming bacteria)
ก่อให้เกิดโรค
|