เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากธัญชาติหมัก มีรสไม่หวาน อาจมีการเติมกลิ่นภายหลังการกลั่น

มีความหมายคล้ายกับ liqueurs ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเป็นเหล้ากลั่น (distilled spirit) เช่นเดียวกัน แต่มีรสหวาน

มีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ 2.5%