connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Canned food / อาหารกระป๋อง

Canned food หรือ อาหารกระป๋อง คือ อาหารที่ผ่านการถนอมอาหาร (food preservation) ด้วยการใช้ความร้อน (thermal processing) โดยวิธีการบรรจุกระป๋อง (canning) ซึ่งเป็นการบรรจุอาหารในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกสนิท (hermectically sealed container) ก่อนนำไปฆ่าเชื้อทางการค้า (commercial sterilization) สามารถเก็บรักษาได้นาน ประมาณ 6 เดือน ถึง 3 ปี  ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่เสื่อมเสีย

 

เครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปอาหารกระป๋อง

บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารกระป๋อง

ผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋อง

 

การเสื่อมเสียของอาหารกระป๋อง

บริษัทผู้ผลิตอาหารกระป๋อง

 

References

http://www.chemlabthailand.com/regulations/193-2543.pdf

 

 

 



(เข้าชม 6,491 ครั้ง)

สมัครสมาชิก