Foaming agent เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ทำให้เกิดโฟมในอาหาร อาจเรียกว่า
| INS.No | |||
|---|---|---|---|
 |
400 | Alginic acid | |
|
403 | Ammonium alginate | |
|
404 | Calcium alginate | |
|
463 | Hydroxypropyl cellulose | |
|
465 | Methyl ethyl cellulose | |
|
460 (i) | Microcrystalline cellulose (Cellulose gel) | |
|
942 | Nitrous oxide | |
|
402 | Potassium alginate | |
|
405 | Propylene glycol alginate | |
|
999 (ii) | Quillaia extract type 2 | |
|
999 (i) | Quillaia extract type I | |
|
401 | Sodium alginate | |
|
415 | Xanthan gum |
