โยเกิร์ตผง (yogurt powder) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารแห้งที่ได้จากการนำโยเกิร์ตมาผ่านการทำแห้ง (dehydration) ใช้เป็น
ส่วนผสมในอาหารอบ (baked goods),  confectioneries,  instant yoghurt และใช้เป็นหัวเชื้อเพื่อผลิตโยเกิร์ต (starter
cultures) โยเกิร์ตผงปัจจุบันนิยมผลิตด้วย freeze drier และ spray drier